조리실 후드와 닥트 청소
95년도부터 해왔습니다.
SCROLL DOWN
후드와 닥트는 주방위생의
핵심과 같습니다.
닥터크리너가 만든 실제 Before & After 를 확인하세요
Before
After
Before
After
Before
After
그냥 청소니깐
아무업체나 선정해도 되겠지?
· 기름 찌거기
화재 위험 증가
· 내부 오염
배기 효율 저하
· 환기 불량
조리실 온도 상승 및
작업환경 악화
작업환경 악화
· 위생 문제
병원 특성상 직접적인
식품 위생과 연결
식품 위생과 연결
고객과
구매 담당자의
안심이
목표입니다.
사전 보양 작업
조리기구 및 식재료 교차 오염 원천 차단 위한 규격화 비닐 커버링 선행
후드 챔버 분해 세척
고온 스팀 및 전용 세정제로 기름때 연화 후 필터 탈거 심층 세척
후드 상부 청소
후드 상단부의 보이지 않는 안쪽 기름때까지 완벽하게 세척
닥트 정밀 스크래핑
화재 원인인 깊은 탄화물과 찌든 기름때를 수작업으로 정밀하게 제거
배기 효율 최종 테스트
재조립 후 모터 정상 작동 테스트로 배기압 안정화 및 소음 객관적 점검
1995년부터 조리실
후드와 닥트를 청소했습니다.
30년, 다양한 고객과 사연을 통해
쌓은 경험으로 비움을 책임지겠습니다.
자가진단으로
우리 주방 화재 위험도를
확인해 보세요
1분 자가진단 시작하기
위생이 중요한 병원을 포함
조리실이 중요한 모든 공간에 찾아갑니다.
